Gastronomía
Es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente es la persona que se encarga de esta ciencia A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo, ésta es una pequeña
parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede
afirmar que un cocinero es un gastrónomo.
